Suppe & Salat
| Bündner Gerstensuppe + 1 Paar Wienerli | CHF 12.00 CHF 16.00 |
| Sommersalat bunte Blattsalate, gekochtes Ei, crunchy Kichererbsen, Hausdressing | CHF 13.00 |
| Caprese Salat Tomaten mit Mozzarella | CHF 14.00 |
| Wurst-Käs Salat Cervelat, Bergkäs, Salat | CHF 21.00 |
Marenda/Zvieri
| Bündner Salsiz serviert mit Brot Metzgerei Peduzzi | CHF 11.00 |
| Käs Plättli 3erlei Käse von Cashareia Savognin | CHF 16.50 |
| Marendaplättli für 2 Personen Bündnerfleisch, Speck, Salami, Kaminwurz, Bergkäse und Garnitur | CHF 34.00 |
Unsere hausgemachten Knödel – TIGIA Spezialität
Unsere Knödel gibts als Speck-, Käse-, Spinat- oder Randenknödel.
Die Zusammensetzung kann frei gewählt werden.
| Ein Knödel in der Bouillon | CHF 15.50 |
| Zwei Knödel in der Bouillon | CHF 23.50 |
| Ein Knödel mit Huuswurst & Kabis- und grünem Salat | CHF 27.50 |
| Zwei Knödel mit Huuswurst & Kabis- und grünem Salat | CHF 35.50 |
| Ein Knödel mit Kabis- und grünem Salat | CHF 19.50 |
| Zwei Knödel mit Kabis- und grünem Salat | CHF 27.50 |
| Zusatzknödel | CHF 9.50 |
Klassiker
| Engadiner Huuswurst geräuchert mit hausgemachtem Zwiebelchutney serviert mit Brot und Kartoffelsalat | CHF 14.50 |
| Schinken-Käse Toast hausgemacht und gemischtem Salat | CHF 8.50 CHF 15.50 |
| 1 Paar Wienerli serviert mit Brot und hausgemachtem Kartoffelsalat | CHF 8.50 CHF 13.50 |
Süsses & Glacés
| Apfelstrudel | CHF 7.00 |
| Apfelstrudel mit Vanillesauce Apfelstrudel mit Vanillesauce und Vanilleglacé | CHF 11.00 CHF 15.00 |
| Wiener Eiskaffee gerührt 2 Kugeln Vanilleglace, doppelter Espresso, Schlagrahm | CHF 13.50 |
| Affogato al caffè Espresso, 1 Kugel Vanilleglacé | CHF 8.50 |
| 1 Kugel Glacé (Vanille, Joghurt Himbeere, Stracciatella) | CHF 4.00 |
| & Rahm | CHF 1.00 |
| Hausgemachte Kuchen täglich frisch gebacken |
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren wir euch gerne. Unsere Lebensmittel beziehen wir hauptsächlich aus dem Tal.
Unsere Produzenten sind:
Metzgerei Peduzzi, Savognin
Caschareia Savognin
Drogaria Surses, Savognin
Biohof Las Sorts, Filisur
Florians Weinstube, Savognin
Supertoscano, Zürich
Brot, Schweiz
Eure Gastgeber
Christina & Remi
Alle Preise sind in CHF inklusive 8.1% Mwst
tigia-valsurses 